はじめはこちらで【利きオイル3種セット100ml】Nutty,Pepper,Citrus 

今夏は、大切な方やお友達の「身体」を気にかけた
身体の中から健康で綺麗になるライフスタイルの提案」
の1本としてご一緒に選んでみませんか?



bellaエクストラバージンオリーブオイル
3種類「Nutty.Pepper Citrus」の味を楽しめるセット。


1本の木から収穫されるオリーブの実は
収穫時期により味や風味が変化します。


オリーブの実の色が
緑の時期に早摘みされたのが、Pepper
紫から黒の間で収穫されるのが、Nutty
Pepperに使用したオリーブの実+レモンを
丸ごとコールドプレスにいれたのがCitrus


それぞれ、深みやコク、まろやかさ、
爽やかさなどを兼ね備えていますので、
初めて食べた方はオイルの味の変化に
大抵驚かれるはず


中東ヨルダンという日本ではなかなか
お目にかかる事のない
bellaエクストラバージンオリーブオイルを

食に興味を持たれて
色々探されている方へ

是非教えてあげてくださいね


店頭には並ばないからこそ、
このお値段で提供できるのも魅力のひとつ


2本でお迷い中の方は、
絶対3本がお買い得です!


この機会に是非お試しくださいませ。



::::::::::::::::::::::::


以下は、3種類のオイルの説明です。

Nutty ナッティーは、
紫~黒色の実を収穫しコールドプレスの工程へ。
風味豊かなナッツ香や南国の熟れたフルーツの様な甘い香りが
バターの様なコクや香りを放つ。


メニュー例
茹で、蒸した食材(肉魚野菜)との相性も良く、
素材の旨みを引き出します。
トースト、茹で豚、蒸し鶏、スチーム野菜、
そうめんの付けダレ、ドレッシング、
各種フルーツにも相性が良いオイル。
(特に香り豊かな、苺、オレンジ、キウイ、ぶどうなど)
(回しかけて頂くと風味がより引き立ちます)


Pepper ペッパーは、
緑色の実を収穫しコールドプレスの工程へ。
喉奥に感じる黒コショウの様な辛みが特徴。
香味系スパイスの代替えとして。

メニュー例、
脂の多い肉~魚料理、豆類、
トマトソース~濃厚なクリームソース系など
食材メニューとも相性が良いオイル。

脂身多い肉や魚などのソテー、ホワイトソ―ス、
カルボナーラ、野菜ソテー、きのこ類
(蒸し、焼き、など)、
フムスなど豆、乾物系メニュー
釜揚げうどんなど風味足しに、
香草野菜にも相性が良いオイル。
(回しかけて頂くと風味がより引き立ちます)


Citrusは、
レモンとオリーブを一緒に
コールドプレス機にかけ作られるので
ビターな風味や食べると甘さが残る爽快感ある
「さらっ」としたフレーバーオイル。

メニュー例は、
フルーツからお酒のアクセントまで。

フルーツ全般、パンケーキ、フレンチトースト、
バームクーヘン、バニラアイス、ヨーグルト、
水羊羹、などスイーツにも。
また、日本食でレモンを要するメニューには、
肉魚全般相性が良いオイル。




【特徴】

中東ヨルダンのオーガニックな
エクストラバージンオリーブオイル*

*オリーブの実を潰して出てきたものを言うので
まさしく自然の恵みいっぱいなオリーブジュース

オリーブオイルに含まれる「オレイン酸」は
*善玉コレステロールを増やす
*小腸のぜん動運動を促し整腸作用
*抗酸化作用
*生活習慣病の予防
なども期待されています。


【品種】

ミネラル豊富な土壌で栽品種は、
世界最古、中東の一部でしか手に入らない
希少品種「ナパリ種」芳香芳醇な実が収穫されます。

収穫時、
緑色の若い実:絡みや苦みが強い
完熟の黒い実:脂分が増えマイルドな味わい

【土壌】

ヨルダンはオリーブの発祥の地
国土の80%以上が砂漠

この30度を超える気温や土壌は
礫や岩石(カルシウム、塩類)が
風土の特徴

極度の直射日光高温が
砂漠の土層から塩類の溶脱を加速し
土中の有機物の分解を促進させ
生物の生息には適さない
土壌を構築している

・・・・・・・・・・・・・・・

結果、農薬いらずの
身体に優しい実が栽培されます

・・・・・・・・・・・・・・・・

【製造過程】

~低温圧搾コールドプレス製法
~極力空気に触れない

作業は27℃以下ここまでの作業を
約24時間以内に行い
酸化させないよう全ての工程は
最新の注意を払って行われます


【コールドプレス】

簡単に言うと、オリーブの実を潰して
余分なかすを取り除いた
~ジュース~がオリーブオイル

風味豊かなエクストラ
バージンオリーブオイルは
「香りや味」を
五感で感じる事の出来るオイルです


【授賞、認証等】
エキストラバージンオリーブオイル
品質保証書ヨルダン政府発行
ヨルダンエキストラバージンオリーブオイル
品質検査金賞授賞
オーガニック認証
ヨーロッパオーガニック認証
多数

PRICE

¥ 4,860

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