2017/06/10 17:49
オリーブオイルソムリエのbellaです。
今日はオリーブオイルに含まれる「オレイン酸」の体内での働きを少し。
悪玉コレステロールを減らして
善玉コレステロールを増やす・・・
小腸まで届くので、腸のぜん動運動を促すことで
便秘解消へ導いたり
継続で摂取することで
抗酸化作用
生活習慣病の予防も期待されています。
多くの健康に導く過程をサポートする食材として
オリーブオイルは知られています。
だいぶ前に発表された世界の5大食品
キムチ
大豆
レンズ豆
オリーブオイル
ヨーグルト
これらを含めた食材を
満遍なく偏りなく食生活に取り入れていけると理想的ですね。
現在は食材じゃ豊富にあるけれど、
お仕事などでゆっくり御飯を作れない方も多そう。
だから、市販のお惣菜をうまく使って
「この一皿だけは」というものを作ってみる習慣もいいかもしれませんね。
そんな食生活だからこそ、
bellaエクストラバージンオリーブオイルの１００ｍｌは
卓上調味料として毎日使って頂けるにはちょうど良いサイズです。
もちろん持ち運びも楽だから、お弁当に添えたり
会社学校にマイボトルでも置けます。
目の前の食材にかけるだけのテーブル上で
子供から大人までお好みの味を作って頂けます。
3種の味は、風味とコク、まろやかさの加減で
塩味や甘み、旨みも感じるので、他の調味料を減らし
素材の持ち味を活かした料理づくりが可能になります。
是非、今年の夏は、そんな
身体の中から健康で綺麗になるライフスタイルの食習慣を
bellaエクストラバージンオリーブオイルで体感してみませんか？
参考までに、先日発表されたNEWSも↓に。
分子生物学専門誌「Journal of Molecular Biology」の2017年6月2日号に
「オリーブオイル」のオレイン酸に脳腫瘍を予防する可能性があるらしいと、
英エジンバラ大学の研究チームが発表されたようです。
